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【紫薯的功效与作用与食用禁忌】

发布时间:2019-09-12 18:27:24

红薯曾经作为一种主食帮助了无数人重获新生,因为红薯的产量高,种植技术要求非常低,很容易就能够获取。而随着现代生活的大力发展,红薯也越来越被当做养生保健食品食用,红薯的种类多,其中以紫薯的价值最高,下面就来看看紫薯的功效与作用与食用禁忌有哪些呢?1. 紫薯的功效作用之防癌抗癌紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。紫薯富含硒。2. 紫薯的功效作用之促进胃肠蠕动紫薯中含有大量的纤维素,它会使得粪便的体积得到增加,从而加快肠胃的蠕动,滞留在肠腔里的粘液和腐败物质都会被排出体外,其中包含一些有毒和致癌的物质,从而让大便变得通畅,对肠道的环境也能够加以改善,防止胃肠道疾病的发生。 . 紫薯的功效作用之有利于减肥瘦身吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/ ,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

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